Mig's World Wines
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Et maintenant quoi – du rhum danois ?! 22/08/2019

Pas tout à fait, le réchauffement climatique n’a pas encore assez progressé [sic.] pour que l’on cultive la canne à sucre à Copenhague (pas encore !).

Mais le rhum A. H. Riise est distillé sur l’île de Saint-Thomas, qui fait partie des Îles Vierges, autrefois propriété du royaume du Danemark. Au XIXe siècle, Albert Heinrich Riise était un pharmacien danois plutôt inventif qui, en plus d’un tas d’autres choses, créa quelques très bons rhums (remède miracle!). Nous avons rentré l’un d’entre eux, le A. H. Riise XO 1888, qui vient d’être recréé selon la recette originale de l’époque. Envie de le goûter ? Pas de problème, il suffit de passer chez Mig’s ce samedi, de 14h à 18h.

Skål