De nouveaux spiritueux chez Mig's !

La sélection de whiskys s'étoffe chez Mig's avec de nouveaux malts venus d'Italie et du Danemark.

La distillerie Puni se situe au Nord de l'Italie, en plein coeur des Alpes, et tire son nom de la rivière qui coule près de l'endroit où elle a été fondée en 2010. Nous avons sélectionné deux des whiskys de sa gamme. Le Puni Gold est un malt riche et gourmand, vieilli exclusivement en fûts de bourbon, ce qui lui confère ses notes de vanille, de mangue et de poivre. Le Puni Alba est quant à lui très équilibré : après une maturation en fûts de marsala, le whisky finit son élevage dans des fûts provenant de l'île d'Islay, ce qui mêle un soupçon de tourbe et de fumée aux saveurs fruitées et épicées du whisky.

Au Danemark, Stauning commence à se faire un nom depuis quelques années. Cette distillerie, créée par neuf amis qui ne connaissaient rien au whisky en se lançant, produit aujourd'hui des malts originaux et de grande qualité.Tous les ingrédients entrant dans la composition des malts proviennent des alentours de la distillerie, que ce soit l'orge et le seigle, qui sont maltés sur place, mais aussi l'eau et même la tourbe. Là encore, nous avons sélectionné deux whiskys de leur gamme. Le Stauning Bastard, fait à partir d'orge et de seigle maltés, finit son vieillissement dans des fûts de mezcal : il se distingue par ses arômes d'abricot et d'épices, mais surtout par sa finale végétale. Le Stauning KAOS, malgré son nom, est un whisky équilibré et complexe, aux notes de tourbe, de vanille, de chocolat, de céréales, de nougat... et la liste peut continuer longtemps !

La gamme de rhums s'enrichit quant à elle de deux rhums arrangés : la Mangue et le Passionné de la maison Rhumantic (!) sont élaborés en Belgique à partir de rhum guadeloupéen dans lequel macèrent des fruits frais de grande qualité. Miam !

Laugh & Learn

Et, puisque l'on parle de spiritueux, parlons des Laugh & Learn ! Comme vous pouvez le comprendre, notre capacité à vous accueillir de nouveau en magasin pour les L&L dépend de l'évolution de la pandémie. Cependant, Patrick a testé des dégustations de spiritueux en ligne via l'application Zoom, et elles ont rencontré un tel succès qu'il en organisera de nouvelles dès octobre. Gardez un oeil sur nos newsletters début septembre pour plus de détails à ce sujet.

Cheers !