Allons faire un tour en Amérique Latine pour goûter de belles nouveautés. Mais avant de partir, commençons notre dégustation avec de fines bulles italiennes : un joli Prosecco, le Ita Brut.
Faisons ensuite un tour « La Vuelta » en Argentine, en blanc et en rouge, puis montons en puissance avec deux cépages moins courus là-bas, un sangiovese et un tannat.
Finissons ce beau voyage en allant vers des sommets aussi bien géographiquement (les Andes) que qualitativement avec le Catena Alta cabernet sauvignon, puis de l'autre côté de la cordillère avec un des meilleurs carmenères du Chili, le De Martino Alto de Piedras.
Votre guide pour ce voyage sera Nico d'Intervinos, l'importateur de ces beaux crus.
Salud !