Saviez-vous que le rosé était le premier vin de l’histoire ?
Qu’il était le vin le plus difficile à élaborer?
Qu’il s’accordait aussi bien avec des salades fraîcheur agrémentées de tomate, basilic, mozzarella, qu'avec de la gastronomie japonaise ou thaïlandaise ?

Mig’s vous fait découvrir deux rosés de curiosité.

Ivo Varbanov, Ceci n’est pas un rosé 2019 - Bulgarie (Biodynamie) 19.90€
Maison éponyme du célèbre compositeur de piano bulgare qui en est le fondateur. Il est le chef d’orchestre d’une grande équipe jeune et dynamique. Chaque nom de cuvée est un clin d'œil à un morceau de jazz ou de classique.
Ce rosé de gastronomie est issu d’un assemblage Syrah & Cabernet Sauvignon ayant mûri 15 mois en fût de chêne. Il est doté d’une puissance aromatique et de légers tannins.

Mirada Rosé, Organic 2020 - Espagne (Biologique) 9.10€
Ce rosé d’apéritif des Caves Hammeken est issu d’un assemblage Bobal & Tempranillo. Léger et pourvu d’une attaque vive, il va révéler des notes de pamplemousse rose, d'orange et de pétale de rose.