Pour la première fois, Miguel fera honneur à son prénom ce samedi 7 mars ! Dégustation de vins ibères, donc (mais toujours pas en espagnol !). Nuevo à découvrir : de l'appellation Bierzo, le Losada 2006, 100% cépage mencia - qu'on ne connaît pas toujours très bien ! Dans le même ordre d'idée, un vin du Rioja du domaine Ijalba, en 100% graciano, lui aussi à (re)découvrir. Le tempranillo crianza (+ 5 % graciano) du même domaine, dans un nouveau millésime (2005), un nouvel habillage et une nouvelle vinification plus fine. Et pour se préparer à la belle saison, la fraîcheur d'un albariño de la Bodegas As Laxas.
Cheers !