Le pinot noir est un cépage capricieux – vendangé trop tôt il donne des notes vertes et végétales au vin, cueilli trop tard il peut rendre le vin confituré. Mais quand on s’en occupe bien, il donne des vins d’une grande élégance que ce soit dans un style léger (en Alsace par exemple) ou un style complexe et velouté (comme les grands vins de Bourgogne). Pas étonnant qu’avec ces caractéristiques il soit considéré comme un cépage de vigneron. Il est aussi le cépage le plus apprécié dans le milieu du vin. De ce point de vue-là, nous ne sommes pas différents chez Mig’s, nous l’adorons ! Nous proposons des pinots noirs de nombreux pays différents et dans toutes les gammes de prix. Jetez un œil à notre liste actuelle en rentrant ‘pinot noir’ dans notre boîte de recherche. Pour avoir une liste complète, il vous faudra faire une deuxième recherche avec ‘Bourgogne’ dans la boîte. Pour vous faciliter la tâche, voici les deux liens :

http://www.migsworldwines.be/en/search

http://www.migsworldwines.be/en/wines/france/bourgogne

Par ailleurs, n’oubliez pas que nous avons parfois des ‘one-shots’ qui n’apparaissent pas sur notre site.

Ce samedi nous goûterons une de nos nouvelles additions à cette sélection, un pinot noir de Nouvelle Zélande. Le Summerhouse est plein de fruits & à un petit prix.

See you ! Cheers !