Beste klanten,

Enkele dagen geleden proefden we bij Mig’s een mooie selectie van Canadese producten. Vandaag presenteren wij graag onze favorieten!

Onze ‘coup de cœur’ is de cider Saint Antoine, 2016. (30€)

Deze cider, gemaakt van bevroren appelsap van geselecteerde biologische appels, streelt je gehemelte met zijn aroma's van abrikozen en rijpe appels. Een zuivere aanzet gevolgd door een knisperende frisheid en een zachte en harmonieuze afdronk.

Perfect bij het aperitief, als digestief of bij blauwe kazen.

Een andere mooie ontdekking is de Eastdell, Gamay 2016. (18€)

Een lichte en fruitige rode wijn met subtiele tonen van zwarte kersen, zwarte peperkruiden en kaneel. Vol sappige en fris fruit.

En we houden het beste voor het laatst : de Cabernet Sauvignon 2013 van LC Lakeviews Cellars. (20,20€)

Een diepe granaatkleurige wijn met gulle aroma's van cassis, vanille en eikenhout. De smaak is sappig, met zwart fruit zoals rijpe kersen en pruimen. Een krachtige wijn met mooi geïntegreerd hout, evenwichtig en vol.

In de spotlights :  St. Lawrence Gin! We nemen je mee naar zee. (46€)

Deze Canadese gin is op smaak gebracht met St. Lawrence zeewier, ook wel ‘Neptunus harnas’ genoemd. Evenwichtig en fijn, met kruidige en florale noten en aroma's van dennenbossen die doen denken aan het boreale woud van Quebec. Licht peperig, met citrusaccenten.

Wij appreciëren vooral de zachte minerale jodiumkant van deze gin.

We hopen dat jullie er net zo gek van zijn als wij. ????