Wist u dat rosé de eerste wijn in de geschiedenis was?
Dat het de moeilijkste wijn was om te maken?
Dat hij net zo goed past met verse salades met tomaten, basilicum, mozzarella, als met Japanse of Thaise keuken?

Mig's laat u kennismaken met twee curieuze rosés.

Ivo Varbanov, Ceci n'est pas un rosé 2019 - Bulgarije (biodynamisch) 19.90€
Het gelijknamige huis van de beroemde Bulgaarse piano componist, tevens de oprichter van het wijnhuis. Hij is de dirigent van een groot, jong en dynamisch team. Elke naam van de cuvée is een knipoog naar een muziekstuk.

Deze rosé voor fijnproevers is een assemblage van Syrah en Cabernet Sauvignon, 15 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. Hij heeft een krachtig aroma en lichte tannines.

Mirada Rosé, Organic  2020 - Spanje 9.10€
Deze aperitief rosé van de Hammeken kelders is een assemblage van Bobal & Tempranillo. Licht en met een levendige aanzet, onthult hij tonen van roze pompelmoes, sinaasappel en rozenblaadjes.