Volgende zaterdag richten we onze schijnwerpers op een uitstekend wijndomein van Navarra (een Spaanse regio ten noorden van La Rioja): de Bodegas Ochoa. We proeven twee rode wijnen van de alomtegenwoordige tempranillo, de ruggengraat van de Spaanse en Portugese wijnen en de druif met vele synoniemen: Tinto del Pais, Tinto Fino, Tinto de Toro, Ull de Llebre, Aragonez, Tinto Roriz zijn slechts enkele voorbeelden van de talrijke namen voor dezelfde wijnsoort! Door deze twee rode wijnen te vergelijken zal u het verschil tussen een crianza en een reserva kunnen maken: de eerste soort heeft één jaar in eiken vaten gelegen, de tweede is ten minste twee jaar oud, waarvan 15 maanden in eiken vaten.

En last but not least proeven we ook de bekende Ochoa Late Harvest Moscatel in combinatie van een huisgemaakt dessert dat Miguels dochter voor ons zal maken!

David, de invoerder van de Ochoawijnen, is deze zaterdag onze gastheer.

See you! Cheers!