A découvrir cette semaine, un nouveau domaine belge chez Mig's : le Domaine Entre Deux Monts de l'appellation Heuvelland. Nous avons sélectionné trois cuvées de blanc :
- un kerner récolté en surmaturation mais vinifié en vin sec avec une belle complexité ! Le meilleur kerner belge que nous ayons goûté !
- un chardonnay bien net et minéral, avec un très léger boisé
- et un pinot gris frais, élégant montrant malgré tout le gras caractéristique du cépage.
Et pour continuer notre promenade Belgo Euro, deux autres vins européens : une escale au Portugal avec le Quinta de Saes fruité et gouleyant et la petite bombe de Bulgarie, le « Easy by Enira » !
Cheers !