Laten we halfweg in Turkije stoppen voor wat bij Mig's de eerste wijn uit een Byzantijns land is: een biologische witte. We gaan daarna door met een wijn die naar de Perzische stad Shiraz is genoemd maar van veel verder komt, "Down Under" in Australië! We zetten onze reis door met onze eerste rustige wijnen uit India: breng die papadums mee, zet de tandoori klaar, de fruitige halfdroge chenin en de zinfandel zullen deze smaakvolle keuken perfect vervolledigen!

Tot zaterdag. Cheers!