Laten we even naar Latijns-Amerika gaan om nieuwe lekkernijen te proeven. Maar vooraleer we vertrekken, beginnen we onze degustatie met fijne Italiaanse bubbels: een mooie Prosecco, de Ita Brut.
Laten we in Argentinië onze rondreis "la Vuelta" beginnen met een witte en rode, en daarbij twee druivensoorten toevoegen die daar minder bekend zijn, een sangiovese en een tannat.
Laten we deze mooie reis eindigen door hoge toppen te scheren, zowel geografisch (de Andes) als kwalitatief met de Catena Alta cabernet sauvignon, en aan de andere kant van de cordillera met een van Chili's beste carmenères, de De Martino Alto de Piedras.
Uw reisgids is Nico d'Intervinos, importeur van deze uitstekende crus.
Salud!